Questi vassoi dalla caratteristica forma a conchiglia richiamano i sapori e i profumi del mare, invogliando alla creazione e sperimentazione di ricette gustose utilizzandone tutti i prodotti tipici. Ideale per la presentazione di antipasti, primi piatti o secondi molto ricchi, come un camaleonte ne prende e avvolge la forma, diventando un tutt'uno con essi e dando loro un inconfondibile tocco scenografico.